ペルーのセビーチェの絶妙なレシピ [Japanese]

By 幹 山口

ペルーのセビーチェの絶妙なレシピで、ピリッとピリッとしたセビーチェの世界に飛び込みましょう。ラテン アメリカの人気料理の新鮮で風味豊かな 100 のレシピを掲載したこのクックブックは、古典的な調理法から現代風にアレンジしたものまで、幅広いバリエーションを提供します。

伝統的なペルーのセビーチェからメキシコのエビのセビーチェ、エクアドルの魚のセビーチェまで、各レシピには鮮やかな風味と新鮮な食材が詰め込まれています。料理本には、美しいフルカラーの写真と段階的な手順も含まれており、これらの料理を自宅で簡単に再現できます.

レシピに加えて、ペルーのセビーチェの絶妙なレシピでは、新鮮な食材の選択、シーフードの準備とマリネ、独自のセビーチェ ブレンドの作成に関するヒントを提供しています。あなたがセビーチェの愛好家であろうと、このおいしい料理の初心者であろうと、このクックブックには、新鮮で風味豊かなセビーチェを作るために必要なすべてが含まれています

• Format: Paperback
• Language: Japanese
• ISBN: 178357996X
• ISBN13: 9781783579969
• Release Date: April 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 256 Pages
• Weight: 0.76 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"