Μάστερ στην ομελέτα [Greek]

By Ανδρεάς Αγγελάκος

Η ομελέτα είναι ένα γαστρονομικό παρασκεύασμα που φτιάχνεται από ολόκληρα αυγά που έχουν χτυπηθεί και ψηθεί σε τηγάνι (σοταρισμένα).
ΔΕΝ είναι μια απλή ομελέτα διπλωμένη ή τυλιγμένη μόνη της, αλλά μια προετοιμασία με πολύ ξεχωριστό σχήμα και συνοχή (διαφορετική μεταξύ του εξωτερικού και της καρδιάς του φαγητού). Η αρχική συνταγή ομελέτας είναι γαλλική, όπως υποδηλώνει το όνομα. Η διατροφική πρόσληψη της ομελέτας ποικίλλει ανάλογα με τη σύνθεση. Στην πράξη, η ομελέτα μπορεί να αποτελείται από αυγά, ζωικά συστατικά, λαχανικά και λίπη από καρυκεύματα. Η πεπτικότητα ποικίλλει πολύ από το ένα παρασκεύασμα στο άλλο, αν και (κατά μέσο όρο), αυτή η μέθοδος μαγειρέματος
θεωρείται ως μια από τις καλύτερες.

• Format: Paperback
• Language: Greek
• ISBN: 1783574844
• ISBN13: 9781783574841
• Release Date: March 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 244 Pages
• Weight: 0.73 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"