El llamado Bulletproof Coffee -traducido libremente como "caf a prueba de balas"- no es solo una bebida peculiar, sino tambi n un fen meno cultural que entrelaza nutrici n, mercadotecnia y estilos de vida contempor neos. Su origen se ubica a comienzos del siglo XXI, impulsado por la b squeda de mayor energ a, concentraci n y bienestar, en un mundo marcado por el ritmo acelerado de la productividad.
A dos d cadas de su creaci n, el Bulletproof Coffee sigue vigente como tendencia cultural y alimenticia. Ya no es nicamente una receta, sino un cono de c mo las tradiciones ancestrales -como el t con mantequilla del T bet- pueden ser reinterpretadas en el contexto global, mezclando tradici n, innovaci n y mercadotecnia.
Jeanette Rivas es una apasionada de la nutrici n y de las recetas naturales que de alg n modo ayuden a la salud.