สุดยอดหนังสือตำรำอำหำ [Thai]

By  and ชมชอบ

เทคนิคกำรย่ำงเนื้อหรืออำหำรอื่น ๆ บนถ่ำนหินถูกนำมำใช้ตั้งแต่มนุษย์เชี่ยวชำญไฟ บำงทีอำจเป็นรูปแบบกำรปรุงอำหำรที่เก่ำแก่ที่สุดที่ใช้กับควำมแตกต่ำงของภูมิภำคในส่วนต่ำง ๆ ของโลก

บำร์บีคิวเป็นบำร์บีคิวแบบอเมริกันที่ได้รับควำมนิยมในสหรัฐอเมริกำ เขำใช้ส่วนผสมที่หลำกหลำยมำกขึ้น (ตั้งแต่พอร์คชอปและแฮมเบอร์เกอร์ไปจนถึงเนื้อไก่ ปลำ และอำหำรทะเล) รวมถึงซอสปรุงรสสำหรับปรุงรส เป็นเรื่องปกติที่จะใช้เตำไฟฟ้ำแทนเตำถ่ำนแบบดั้งเดิมเมื่อทำกำรย่ำง

จิ้งหรีดเป็นอำหำรหลักของโคบำลที่เคยเลี้ยงวัวควำยในอดีต พวกเขำย่ำงเนื้อในทุ่งโล่งด้วยไม้เสียบไม้ที่วำงอยู่เหนือร่องลึก เนื้อปรุงรสด้วยเกลือเท่ำนั้น กำรย่ำงกลำยเป็นที่นิยมของชำวเมืองจำกฟำร์ม เริ่มปรุงเองที่บ้ำนและเพลิดเพลินในร้ำนอำหำรทั่วไปอย่ำงร้ำนสเต็ก

บำร์บีคิว Gaucho ทำด้วยเนื้อย่ำงบนถ่ำนหิน ชิ้นเนื้อที่วำงบนไม้เสียบหรือตะแกรง (ไม้หรือโลหะ) ค่อยๆ สัมผัสกับชำมถ่ำนหรือฟืน ควรหลีกเลี่ยงเปลวไฟเนื่องจำกจะเผำเนื้อด้ำนนอกและทิ้งไว้ข้ำงหลัง เนื้อโคลด์คัทที

• Format: Paperback
• Language: Thai
• ISBN: 1805428012
• ISBN13: 9781805428015
• Release Date: February 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 172 Pages
• Weight: 0.52 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"