Cuando era peque a me regalaron un libro en blanco que dec a "Mis Recetas". Durante 30 a os he ido apuntando las recetas de los mejores platos que he aprendido a hacer siguiendo la tradici n de mi familia. Otras las he conseguido gracias a amigos, y algunas las he inventado o personalizado yo, con tiempo y paciencia. Este libro es un extracto de "Mis Recetas", de donde he escogido mis 30 favoritas para compartirlas con el lector. Espero que las disfruten tanto en su elaboraci n como comparti ndolas en la mesa con amigos y familia. Como aprend desde peque a: "Hay que cocinar con pasi n y compartir la comida con amor".
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