ค้นพบรสชาติและเทคนิคข [Thai]

By แสนชล

กระทะคืออะไร?

กระทะหมายถึงอุปกรณ์ทำอาหารก้นกลมที่มีด้านสูง ออกแบบโดยทั่วไปให้มีที่จับสองด้านหรือที่จับขนาดใหญ่หนึ่งอัน ก้นกระทะทรงกลมช่วยให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึงกว่ากระทะ ทำให้อาหารสุกโดยใช้เวลาน้อยลง ผนังสูงช่วยให้โยนอาหารได้ง่ายขึ้น เช่น เมื่อปรุงอาหารประเภทผัด ส่วนผสมสามารถผสมและปรุงได้ทั่วถึง

ตำราอาหารเล่มนี้นำเสนออาหารประเภทกระทะจีนกว่าร้อยรายการในที่เดียว หนังสือเล่มนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารจีน แต่ไม่คุ้นเคยกับเทคนิคการทำอาหารจีนทั้งหมด ในตำราอาหารเล่มนี้ คุณจะค้นพบวิธีง่ายๆ ในการปรุงอาหารจีนแบบดั้งเดิมโดยใช้ซอสและเครื่องเทศแบบจีนแท้ๆ อาหารถูกจัดหมวดหมู่ตามความหลากหลายของอาหารที่นำเสนอโดยอาหารนี้ ดังนั้นคุณจะพบกับเกี๊ยวที่หลากหลายพร้อมกับสูตรสำหรับข้าว บะหมี่ ซุป หมู เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อไก่ อาหารทะเล เต้าหู้ และอาหารทานเล่น

เทคนิคการทำอาหารจีนยอดนิยม

การเรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารจีนขั้นพื้นฐานเป็นสิ่งสำคัญสำหรั$

• Format: Paperback
• Language: Thai
• ISBN: 1783576413
• ISBN13: 9781783576418
• Release Date: April 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 364 Pages
• Weight: 1.07 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.0" x 9.0"