สูตรชุบแป้งทอดที่กรอบ [Thai]

By ซานน่า

ตามคำนิยาม ฟริตเตอร์เป็นอาหารทอดโดยพื้นฐานแล้วแบ่งออกได้เป็นสามประเภท

เค้กทอดของ หรือแป้งยีสต์เศษเนื้อ อาหารทะเล ผักหรือผลไม้ชุบแป้งแล้วทอดเค้กชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากอาหารสับเป็นแป้ง เช่น แป้งข้าวโพดชุบแป้งทอด

ฟริตเตอร์เป็นอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง พวกเขาสามารถเป็นกับข้าว อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารว่าง หรือของหวาน เดิมทีมีการเปิดตัวในญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 16 และได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในทศวรรษนี้

เคล็ดลับพื้นฐานในการเริ่มต้น

ไม่ต้องกลัวน้ำมัน ใส่ในกระทะให้เพียงพอ เพราะจะช่วยให้แป้งทอดกรอบ สีสวย และรสชาติอร่อยปล่อยให้มันดังฉ่า กระทะของคุณต้องอุ่นอย่างเหมาะสมก่อนปรุงอาหาร ถ้าของทอดไม่ร้อนฉ่าเมื่อกระทบกระทะ แสดงว่ายังไม่พร้อม อย่าคนจนล้นกระทะ เพราะจะทำให้อุณหภูมิของกระทะลดลง ส่งผลให้แป้งไม่สุกและนิ่ม

สูตรพื้นฐาน

ผัก + อะโรเมติกส์และเครื่องเทศ + ชีส + สารยึดเกาะ

• Format: Paperback
• Language: Thai
• ISBN: 1835001645
• ISBN13: 9781835001646
• Release Date: May 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 306 Pages
• Weight: 0.91 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"