Реология вина [Russian]

By: Станцl

Книга "Реология вина" состоит из трех глав Технологии производства вин и продуктов на основе сусла и вина, Исследование реологического поведения вин и Определение реологического поведения винных выпотов. Глава 1 состоит из следующих подразделов Технологии виноделия, Технология производства фактического вина, Технология получения специальных вин, Технологии получения продуктов на основе сусла и вина, Переработка вторичных продуктов виноделия. Глава 2 включает следующие подглавы Введение, Материал и метод, Результаты и обсуждение, Выводы.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6207244451
• ISBN13: 9786207244454
• Release Date: March 2024
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"