Применение фармацевтич&#

By Кавальканте да С

Инновации в области продуктов питания, а также озабоченность качеством продуктов питания в целом растут и регулируются во всем мире. В результате растет спрос на специалистов с высокой квалификацией для проведения работ в области броматологии, включая, помимо контроля состава, физико-химический и микробиологический контроль качества для целей разработки новых продуктов; контроль переработки и даже проверки на предмет возможного обнаружения фальсификации. Данная книга представляет собой сборник экспериментальных протоколов, выполненных в Факультете интеграционного анализа Сертао-ФИС, целью которых было дать студентам старших курсов опыт работы с методиками, наиболее часто используемыми в анализе пищевых продуктов.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6206873994
• ISBN13: 9786206873990
• Release Date: November 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 96 Pages
• Weight: 0.33 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"