КРАЙНАТА ПРЕСА ЗА ТОРТИЛ

By Тодор Хвърчилко&

Повечето от нас приемат тортилите за даденост.
Те са сравнително евтини за закупуване - и сравнително добри. Използваме ги точно като мезоамериканците, които са ги изобретили като хляб. Всъщност продажбите на тортила са на второ място след нарязания хляб в Съединените щати.
Така че защо да ги правим? Защо да купувате специално оборудване - като електрически или ръчни преси, точилки, тигани или комерси - за да направите от нулата това, което е толкова лесно достъпно в супермаркетите, смесените магазини и специализираните хранителни стоки? По същата причина печем хляб, бисквити и кифлички. Защото току-що извадено от фурната или горещо от решетката, изпеченото тесто привлича, засища и успокоява като нищо друго. Прясно приготвеният ежедневен хляб, включително Тортилата, е специален, защото за повечето от нас той е всичко друго, но не и ежедневно преживяване. Въпреки че приготвянето на тортили изисква практика, приготвянето на тортили е по-бързо и лесно от приготвянето на хляб с мая, което изискв&

• Format: Paperback
• Language: Bulgarian
• ISBN: 1805426419
• ISBN13: 9781805426417
• Release Date: January 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 320 Pages
• Weight: 0.95 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"