100 K?serezepte: Kochrezepte [German]

By: Fisher, Kristian

Ein K?se ist ein Lebensmittel, das aus Milch hergestellt wird... Nach der gesetzlichen Definition ist ein K?se ein Erzeugnis, das durch Gerinnen (Gerinnung) von Milch, Sahne, Magermilch oder deren Mischung gewonnen wird. Auf die Koagulation folgt die Drainage. K?se ist ein Grundnahrungsmittel, das reich an Eiwei , Kalzium und Phosphor ist, einen variablen Fettgehalt aufweist und im Vergleich zu herk?mmlicher Milch lange haltbar ist, insbesondere dank der Barrierewirkung seiner Eigenflora. Genie en Sie 100 Rezepte, die mit K?se zubereitet werden k?nnen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: B09K256JJ5
• ISBN13: 9798751144142
• Release Date: January 1
• Publisher: Independently Published
• Length: 112 Pages
• Weight: 0.35 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"