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Paperback 自宅でパイとタルトを作るための究極の&#2641 [Japanese] Book

ISBN: 1835644899

ISBN13: 9781835644898

自宅でパイとタルトを作るための究極の&#2641 [Japanese]

一般に、タルトはペストリーベースで構成され、甘いものまたはおいしいものを詰めた焼き菓子です。


最近のタルトは、レモンメレンゲタルトやポルトガル風エッグタルトなど、甘いものがほとんどです。ただし、キッシュなどのセイボリータルトの一部はベーカリーやカフェでもよく見かけます。


タルトは通常、各部品を別々に作り、その後組み立てて作られます。通常、最初のステップはクラストを作成することです。このクラストに、お好みのフィリングを詰めます。一部のフィリングはクラストと一緒に焼いたり、そのまま冷やしたりします。

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