在家製作餡餅和餡餅的終極書籍 [Chinese]

By 刚 潘

一般來說，餡餅是一種烘焙食品，由糕點底料組成，並填充甜味或鹹味的東西。

現在的撻大多偏甜，比如檸檬酥皮撻和葡式蛋撻。然而，某些類型的鹹味餡餅（例如乳蛋餅）也常見於麵包店和咖啡館。

蛋撻一般是先將各個部件分開製作，然後再組裝起來。第一步通常是創建外殼。然後在餅皮中填入您選擇的餡料，其中一些餡料與餅皮一起烘烤或簡單地放置冷卻。

• Format: Paperback
• Language: Chinese
• ISBN: 1835643310
• ISBN13: 9781835643310
• Release Date: September 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 236 Pages
• Weight: 0.71 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"