这是你的幸运日! 您找到了一本充满碎牛肉的书! 您再也找不到像这一样的了!
如果您正在寻找一本详细描述宏的书,就是这本书! 您将发现所提供的每个食谱的卡路里、脂肪、钠、碳水化合物、纤维、糖和蛋白质! 您还将获得超过 50 种食谱的清晰说明、份量以及烹饪/准备时间的估计!
如果你注重健康的话,一定要尝试一下!
自古以来,碎牛肉在许多文明中都很常见。 在中世纪,欧洲厨师会磨碎剩下的肉来制作肉馅饼和香肠等食物。 随着 19 世纪绞肉机的发展,碎牛肉的概念得到扩展,产生了现代汉堡包和我们今天喜欢的其他受欢迎的食物。
时代变了!
不同品种的碎牛肉主要可以通过它们所含的脂肪量来识别。 普通碎牛肉的脂肪含量比瘦碎牛肉高,而瘦牛肉总体上脂肪含量较低。 典型类型包括:
- 超瘦碎牛肉 = 脂肪含量低于 5%
- 碎牛腰肉 = 5 至 10% 脂肪
- 磨碎的圆形 = 10 至 15% 脂肪
- 磨碎的卡盘 = 15 至 20% 脂肪
您可以选择汤、炒菜、陀螺仪、汉堡、潜艇、肉丸、串/烤肉串、沙拉、炸玉米饼、卷饼、西葫芦、酿辣椒、咖喱等等!
这些是一些诱人的(非传统)食谱,您将学习如何准备!