ดาดิ่งสู่โลกแห่งความเอร็ดอร่อยของเซวิเช่ด้วยสูตรอาหารอันประณีตของเซวิเช่ชาวเปรู ตาราอาหารนี้มีสูตรอาหารสดใหม่และรสชาติดีถึง 100 รายการสาหรับอาหารจานโปรดของชาวละตินอเมริกา นาเสนอความหลากหลายตั้งแต่การเตรียมแบบคลาสสิกไปจนถึงแบบสมัยใหม่
ตั้งแต่เซวิเชเปรูแบบดั้งเดิมไปจนถึงเซบิเชกุ้งเม็กซิกันไปจนถึงเซบิเชปลาเอกวาดอร์ แต่ละสูตรเต็มไปด้วยรสชาติที่สดใสและวัตถุดิบสดใหม่ ตาราอาหารยังมีรูปถ่ายสีที่สวยงามและคาแนะนาทีละขั้นตอน ทาให้ง่ายต่อการทาอาหารเหล่านี้ที่บ้าน
นอกจากสูตรอาหารแล้ว เซวิเชชาวเปรู อาหารที่ม ีประวัติศาสตร์อันเก่าแก่
เซวิเชชาวเปรู ยังมีเคล็ดลับในการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุด การเตรียมและหมักอาหารทะเล และสร้างส่วนผสมของเซวิเช่ที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้คลั่งไคล้เซวิเช่หรือเพิ่งเคยลิ้มลองอาหารจานอร่อยนี้ ตาราอาหารเล่มนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสร้างเซวิเช่ที่สดใหม่และมีรสชา