食譜與 少許鹽 [Chinese]

By 文 周

鹽是一種重要的礦物質，可在您的身體中執行許多基本功能。它天然 存在於雞蛋和蔬菜等食物中，也是食鹽（氯化鈉）的主要成分。

儘管鈉對健康至關重要，但在某些情況下，膳食鈉有時會受到限制。 例如，低鈉飲食通常適用於患有某些疾病（包括心力衰竭、高血壓和 腎病）的人。

由於這種礦物質對生命至關重要，因此您的腎臟會根據體液濃度嚴格 調節其含量

您吃的大多數食物中都含有鈉--儘管蔬菜、水果和家禽等天然食物 中的鈉含量要低得多。新鮮農產品等植物性食品的鈉含量通常低於肉 類和奶製品等動物性食品。

鈉主要集中在加工和包裝食品中，如薯片、冷凍晚餐和快餐，在加工 過程中會添加鹽以增強風味。

作為低鈉飲食的一般規則，鈉攝入量一般保持在每天 2 克以下

• Format: Paperback
• Language: Chinese
• ISBN: 1783575484
• ISBN13: 9781783575480
• Release Date: April 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 256 Pages
• Weight: 0.76 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"