探索中国传统烹饪锅的风味 和技术 [Chinese]

by 塔莎-哈珀

什么是炒锅？

炒锅被定义为一种高边圆底炊具，通常设计有两个侧把 手或一个较大的把手。

与平底锅相比，炒锅的圆形底部...

• Format: Paperback
• Language: Chinese
• ISBN: 178357643X
• ISBN13: 9781783576432
• Release Date: April 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 314 Pages
• Weight: 0.93 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"