Восстановление побочны&# [Russian]

By Инесс Джабри

Эта книга посвящена обработке и валоризации некоторых побочных продуктов агропищевой промышленности. Некоторые из методов восстановления побочных продуктов, упомянутых в этой книге, включают компостирование, метанизацию, извлечение биологически активных молекул, восстановление энергии и восстановление кормов для животных. Были выбраны побочные продукты шести агропродовольственных отраслей, а именно Оливковая промышленность, производство мяса и рыбопродуктов, молочная промышленность, производство фруктовых соков и ликероводочный завод. В этой книге представлены некоторые цепочки создания добавленной стоимости, а также области применения продуктов, полученных из побочных продуктов.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6205883112
• ISBN13: 9786205883112
• Release Date: April 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"