??? ????? (Arabic Edition) [Arabic]

By صقر النور and محمد رمضان

هدف هذا الكتاب الى دراسة واقع ومحددات السيادة على الغذاء في مصر من خلال الدراسة الميدانية لقريتين في شمال الصعيد في مصر، نحاول في الكتاب أن نتتبع طرق وإمكانات الإنتاج الزراعي الصغير وعلاقتها بالمنظومات الغذائية المحلية والأسواق العالمية كيف تفترق المنظومات المحلية لإنتاج الغذاء وكيف تتشابك مع الإنتاج الزراعي الدولي، ندرس في هذا الكتاب هياكل الإنتاج وسلاسل القيمة للمحاصيل التجارية الهامة في الحالة المصرية من أجل الوصول الصورة أقرب للواقع حول السيادة الغذائية في مصر. نحاول الدمج في تلك الدراسة بين مناهج تحليلية مختلفة من أجل معرفة طرق الإنتاج الزراعي الصغير. يقدم الكتاب قراءة تعتمد على الاقتصاد السياسي الزراعي والتحليل الاجتماعي التاريخي لواقع الزراعة الفلاحية وسبل عيش الفلاحين وامكانات ومعوقات بناء نظام زراعي بديل مستدام بيئيا وعادل اجتماعيا واقتصاديا وملائم ثقافيا

• Format: Paperback
• Language: Arabic
• ISBN: 9778211892
• ISBN13: 9789778211894
• Release Date: January 2021
• Publisher: Samawy
• Length: 238 Pages
• Weight: 0.85 lbs.
• Dimensions: 9.6" x 0.5" x 6.7"