საჭმელი ეყარა ეწეოდა და აშრობდა მზის ნაკლებობამ და, . მშრალმა დღეებმა შეუძლებელი გახადა საკვების გარეთ გაშრობა და ამ სპეციალიზებულმა სახლებმა პრობლემა გადაჭრა გრილ ნოტიო კლიმატში მცხოვრებ ადამიანებს, . 1800-, იანი წლების შუა პერიოდისთვის შეიქმნა პროცესი რომლის მიხედვითაც ბოსტნეულის გაშრობა შესაძლებელი იყო ზე და შეკუმშვა ნამცხვრებად ეს 105 F- . ხმელი ბოსტნეული საკვების მისასალმებელი წყარო იყო მეზღვაურებისთვის რომლებიც იტანჯებოდნენ გრძელი, მოგზაურობით ახალი საკვების გარეშე მეორე მსოფლიო . ომის დროს ჯარისკაცები იყენებდნენ გაუწყლოებულ საკვებს როგორც მსუბუქ რაციონს ბრძოლის ველზე, მსახურების დროს ჩვენ დღეს მათ ვიცით როგორც ., " " . საჭმელად მზა კერძები ომის შემდეგ დიასახლისები არ ჩქარობდნენ ამ კომპაქტური მაგრამ, ხშირად უგემური საკვების ყოველდღიურ კულინარიაში დამატებას და გამომშრალი საკვები უსარგებლო აღმოჩნდა. 8 როგ&