Нанотехнологии в пищево& [Russian]

By Раджни Гаутам

В контексте пищевой промышленности нанотехнологии стали преобразующей силой, предлагающей инновационные решения для переработки, упаковки и систем доставки продуктов питания. Уникальные свойства наноматериалов позволяют разрабатывать материалы с улучшенными барьерными свойствами, системы контролируемого высвобождения и улучшенные сенсорные характеристики. Применение нанотехнологий в пищевой промышленности обещает решить проблемы, связанные с безопасностью, качеством и устойчивостью продуктов питания.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6207128877
• ISBN13: 9786207128877
• Release Date: February 2024
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"