Биологические активные & [Russian]

Bys: Меланl and Нумонl

Биологически активные соединения в монографии - это вещества, обладающие способностью управлять физиологическими процессами в организме. Существуют виды растений, которые синтезируются животными и микроорганизмами. К этим веществам относятся витамины, антиоксиданты, эфирные масла, кумарины, фенольные соединения, флавоноиды, гассиполовые модусы, фитонциды и фитоалексины. Витамины - это органические соединения различного химического строения, важные для человека и животных. Эти соединения, необходимые организму в очень небольших количествах (в отличие от белков, жиров и углеводов), входят в молекулу фермента и участвуют в обмене веществ в тканях. Монография предназначена для изучения биохимии и биохимии сельскохозяйственной продукции студентами бакалавриата специальности Биология и технология хранения и первичной переработки сельскохозяйственной продукции.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: B0CJLLK6XJ
• ISBN13: 9786206479178
• Release Date: September 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 144 Pages
• Weight: 0.49 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"