مرحبً " " ا بكم في نباتي دياليتس أوف إنديا كتاب طبخ نباتي ، حيث ستجد مجموعة من الوصفات الهندية اللذيذة والصحية ً واألصيلة الخالية تماما4 . من المنتجات الحيوانية سواء كنت نباتيًا ً متمرسا ، أو تحواًل ً جديد ا إلى األكل النباتي ، أو تبحث ببساطة عن دمج المزيد4 من الوجبات الخالية من اللحوم في نظامك الغذائي ، فإن كتاب الطبخ هذا لديه شيء للجميع . يشتهر المطبخ الهندي بالنكهات الغنية واأللوان النابضة بالحياة . ومجموعة متنوعة من األطباق مع كتاب الطبخ هذا ، سوف تكتشف كيفية صنع بعض األطباق الهندية األكثر شعبية ً والمحبوبة بطريقة نباتية تمام . ا من الكاري والصلصات الكالسيكية ُ إلى طعام الشارع والوجبات الخفيفة ، ص ممت كل وصفة في كتاب الطبخ هذا لجلب النكهات الهندية األصيلة إلى مطبخك . وصفاتنا ليست فقط لذيذة ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية باستخدام4 مكونات صحية مثل العدس والحمص والخضروات ً والتوابل نعتقد أن تناول الطعام النباتي ليس مفيد . ا لصحتك ً فحسب ، بل مفيد أيض ا لكوكب األرض ، ونأمل أن يلهمك كتاب الطبخ هذا الستكشاف عالم نابض4 بالحياة4 من المأكوالت4 الهندية النباتية. لذا ، سواء كنت تتوق إلى طبق دال شهي ، أو فيندالو حار ، أو كورما د