Готварска книга Шафрано& [Bulgarian]

By Четрафилски

Какво е Шафран?

Шафранът е подправка, получена от цвета на Crocus sativus, известен като "шафранов минзухар". Яркочервените стигми и стилове, наречени нишки, се събират и изсушават за употреба главно като подправка и оцветител в храната. Шафранът съдържа химикали, които могат да променят настроението, да убиват раковите клетки, да намаляват подуването и да действат като антиоксиданти.

Какви са ползите от шафрана?

 Антиоксидантно усилване -Шафранът, подобно на много други билки и растения, е богат на антиоксиданти. Тези вещества помагат в борбата с увреждането на клетките и могат да предотвратят рак или други заболявания. Изследванията показват също, че антиоксидантите в шафрана могат да бъдат полезни за мозъка и нервната система.

 Облекчаващо ПМС-Предменструалният синдром (ПМС) може да причини различни симптоми, от болка в таза до поява на акне. За много хора ПМС влияе върху психичното им здраве, причинявайки тревожност, депресия и промени в настроението. Някои малки изследвания са установил

• Format: Paperback
• Language: Bulgarian
• ISBN: 1835004539
• ISBN13: 9781835004531
• Release Date: May 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 244 Pages
• Weight: 0.73 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"