Эксперименты с микроорг& [Russian]

By Нагаратхин Арун&

Метионин является диетической незаменимой аминокислотой, выделяемой различными микроорганизмами, и может быть добавлен в пищу и корма для улучшения роста и функций организма млекопитающих. Метионин часто является лимитирующим фактором в использовании пищевых белков, и согласно отчету ФАО по питанию, 22 г метионина должны присутствовать в каждом кг пищевого белка для успешного синтеза тканевых белков. Первичные аминокислоты белка, такие как метионин, производятся в промышленных масштабах тремя основными способами экстракцией из гидролизатов белка, ферментацией и химическим синтезом. Химический синтез и экстракция из белковых гидролизатов для производства метионина либо дороги, либо нежелательны. Поэтому производство метионина с помощью микроорганизмов для различных целей приобретает все большее значение. Книга посвящена выделению и скринингу эффективных микроорганизмов, продуцирующих метионин, и оптимизации условий их роста для увеличения производства аминокис

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6207905210
• ISBN13: 9786207905218
• Release Date: July 2024
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"