Безопасность молока и аф [Russian]

By Матаворк Милкиас

В данной научной книге рассматриваются факторы, влияющие на состав молока, получаемого от молочного скота, биология молока, рост микроорганизмов в молоке, методы борьбы с ростом микроорганизмов в молоке и меры по определению качества молока. Поэтому, кто читает эту научную книгу, должен уделить внимание тому, как предотвратить рост микроорганизмов в молоке. Это достигается путем уделения должного внимания соблюдению гигиены молочного производства.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6204143603
• ISBN13: 9786204143606
• Release Date: October 2021
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"