КОНСЕРВИРОВАНИЕ И КОНСЕ& [Russian]

By   and ПАРЕНЬ КОРОЛЬ

Домашнее консервирование сильно изменилось за 180 лет с тех пор, как оно было представлено как способ сохранения продуктов.
Ученые нашли способы производить более безопасные и качественные продукты. В первой части этой публикации объясняются научные принципы, на которых основаны методы консервирования, обсуждается оборудование для консервирования и описывается правильное использование банок и крышек.
В нем описаны основные ингредиенты и процедуры консервирования, а также способы их использования для получения безопасных и высококачественных консервированных продуктов. Наконец, это поможет вам решить, стоит ли консервировать и сколько. Вторая часть этой публикации представляет собой серию руководств по консервированию конкретных продуктов. Эти руководства предлагают подробные инструкции по приготовлению сахарных сиропов; и для консервирования фруктов и фруктовых продуктов, помидоров и томатных продуктов, овощей, красного мяса, птицы, морепродуктов, солений и припрk

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 1837629137
• ISBN13: 9781837629138
• Release Date: October 2022
• Publisher: Not Avail
• Length: 350 Pages
• Weight: 1.03 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"