Плавающие эмульсионные & [Russian]

By Шашанк Сони

Гелюцир, состоящий из смеси чистых глицеридов (моно-, ди- и триглицеридов насыщенных жирных кислот), смеси глицеридов и эфиров жирных кислот полиэтиленгликолей (моно- и диэфиров жирных кислот) в различных пропорциях или чистых эфиров полиэтиленгликоля (ПЭГ) без глицеридов, как в случае с Гелюцир 55/18. Это инертные липидные материалы индивидуального изготовления, получаемые из натуральных гидрогенизированных пищевых масел и жиров. Как правило, они синтезируются в результате реакции алкоголиза, при которой кокосовое, пальмовое или пальмоядровое масло гидролизуется, а жирные кислоты удаляются путем фракционной дистилляции. Затем эти жирные кислоты этерифицируются с ПЭГ в атмосфере азота. Помимо алкоголиза, он также может быть получен путем прямой этерификации жирных кислот с глицерином и ПЭГ. Гелюциры - это вспомогательные вещества с амфифильным характером. Амфифильность основы объясняется длинной углеводородной цепью и спиртовыми молекулами, что делает эти основы пригодными в кач

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6207864700
• ISBN13: 9786207864706
• Release Date: July 2024
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 124 Pages
• Weight: 0.42 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"