ЭКСТРАКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫ&# [Russian]

By: Муслиl

В монографии приведены особенности экстрагирования из ядер косточек абрикоса, семян винограда и дыни, анализированы свойства этанола как экстрагента. Проведены экспериментальные исследования установки закономерности, описывающие выход процесса экстракции раствором этанола от влияющих факторов. На основании этих закономерностей выявлены оптимальные режимы проведения процессов. Для научных и инженерно-технических работников отрасли переработки сельскохозяйственного сырья, студентов и магистров, обучающихся по направлению Технологические машины и оборудование (пищевая промышленность) и специальности Машины и агрегаты пищевых производств.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 620904218X
• ISBN13: 9786209042188
• Release Date: November 2025
• Publisher: LAP Lambert Academic Publishing
• Length: 128 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"