Технологические пробле&# [Russian]

By Ренê Галициолли

В исследовании рассматривается текущий сценарий развития сектора производства мате в регионе муниципалитета Униан-да-Витория, штат Парана, с учетом производства и переработки мате (Ilex paraguariensis A.St. Hil). В настоящее время мате является основной сельскохозяйственной культурой и основным недревесным продуктом лесного агробизнеса в исследуемом регионе. Производство мате осуществляется в семейных фермерских хозяйствах, на небольших сельских участках, с использованием преимущественно семейного труда. Культивирование мате в Бразилии, имеющее историю добычи, характеризуется незначительным технологическим вкладом по сравнению с другими культурами на всех этапах производства, начиная с выращивания саженцев и заканчивая процессами производства и индустриализации. На плантациях травы наблюдается низкий уровень внедрения технологий или технизации. Многие методы и технологии не применяются в процессе производства мате, что серьезно ограничивает производительность и качество продукm

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6206666662
• ISBN13: 9786206666660
• Release Date: November 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 212 Pages
• Weight: 0.70 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"