Заслађена павлака која полако капље из смрзнуте мерице претвара торту или сос у тренутку када их додирне. Крема богата путером упија мирис и укус и носи их у нос. Све што сладолед додирне постаје богатије, укусније, дубље перципирано. Штавише, сладолед вас подстиче да будете у тренутку. Топи се и мења сваке секунде - морате обратити пажњу на то или ће нестати. На овим страницама ћете пронаћи неколико солидних рецепата које ћете користити изнова и изнова и прилагођавати у складу са годишњим добима, јеловником или својим хиром.
Сваки десерт је феноменалан по укусу и текстури, а сваки рецепт је дизајниран посебно за кућну кухињу. Иако нећу да тврдим да је сваки рецепт у овој књизи брз и лак (иако многи јесу), рећи ћу да су једноставни колико год можемо да их направимо и да су резултати заиста вредни труда.