Производство и частичная очистка протеаз

By  

Во всем мире многие компании стремятся инвестировать и расширять свой бизнес с помощью микробных продуктов коммерческого значения. Насущной необходимостью является поиск микробных источников и разработка лабораторных протоколов для высокомощных и универсальных микробов с уникальными свойствами производства протеаз. В последние годы наблюдается феноменальный рост использования щелочных протеаз в качестве промышленных катализаторов. Эти ферменты обладают преимуществами перед традиционными химическими катализаторами по многим причинам, например, проявляют высокую каталитическую активность, высокую степень специфичности субстратов, могут производиться в больших количествах и являются экономически выгодными. В последние годы широкое использование протеаз в промышленности стимулирует исследования в этой области. Расширилось применение щелочной протеазы в приготовлении лекарственных средств, в пищевой, моющей, кожевенной и текстильной промышленности.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6202633743
• ISBN13: 9786202633741
• Release Date: July 2020
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 96 Pages
• Weight: 0.33 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"