?? ??? ???????? ??????? ... (Arabic Edition)

By سيدني والاكر

يجتمع الانغماس والأناقة والنعيم الخالص معًا على شكل كمأة الشوكولاتة. هذه الحلوى الصغيرة الحجم، المصنوعة من الشوكولاتة الغنية المخملية، أسرت عشاق الحلوى وخبراءها لعدة قرون. بفضل قوامها الناعم الذي يذوب في الفم ومجموعة واسعة من النكهات اللذيذة، أصبحت كمأة الشوكولاتة مرادفًا للفخامة والتميز في الطهي. انضم إلينا في رحلة مثيرة حيث نستكشف عالم كمأة الشوكولاتة ونكتشف سبب استمرارها في كونها متعة خالدة. ترتبط كمأة الشوكولاتة غالبًا بالمطبخ الفرنسي، ولها تاريخ يعود إلى أواخر القرن التاسع عشر. اسمهم مشتق من التشابه الذي يحملونه مع الفطريات الثمينة الموجودة في غابات فرنسا. تقليديا، كانت الكمأة تصنع من الغاناش - خليط من الشوكولاتة والكريمة - الذي يتم لفه إلى كرات ورشها بمسحوق الكاكاو. على مر السنين، قام صانعو الشوكولاتة المبتكرون بتحويل هذه الكرات الأنيقة إلى لوحة قماشية لتجارب الطهي، حيث قاموا بغرسها بنكهات مختلفة وتغليفها بطبقات مثل المكسرات المطحونة أو السكر البودرة أو حتى الذهب الصالح للأكل. لا تكمن جاذبية كمأة الشوكولاتة في مذاقها الرائع فحسب، بل أيضًا في تنوعها. من التركيبات الكلاسيكية مثل الش

• Format: Paperback
• Language: Arabic
• ISBN: 1835834043
• ISBN13: 9781835834046
• Release Date: November 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 224 Pages
• Weight: 0.67 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"