Характеристики тушки и к [Russian]

By Картхика Селвак&

Намаккальский перепел-1 - новый штамм, выведенный Тамилнадским университетом ветеринарии и животноводства, Ченнай, из чистой линии японских перепелов путем четырехстороннего скрещивания в 2006 году. С тех пор научные данные о качестве мяса перепелов Намаккал-1 отсутствовали. Поэтому было проведено исследование по оценке характеристик тушки и качества мяса намаккальского перепела-1. Для исследования было использовано 48 птиц, которые были получены из птицеводческого комплекса, Ветеринарного колледжа и научно-исследовательского института, Намаккал, штат Тамилнаду, Индия. Характеристики тушки, физико-химические показатели и качество мяса были зарегистрированы и проанализированы.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6207934067
• ISBN13: 9786207934065
• Release Date: August 2024
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"