اكتشف نكهات وتقنيات ووك ا [Arabic]

By تاشا هاربر

ما هو ووك؟تُعرَّف المقلاة بأنها إناء طهي مستدير القاع بجوانب عالية ، ومصمم بشكل شائع بمقبضين جانبيين أو بمقبض أكبر. يسمح الجزء السفلي المستدير من المقلاة بتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ أكثر من القدر ، مما يعني أن الطعام قادر على الطهي في وقت أقل. تسمح الجدران العالية برمي الطعام بسهولة ، كما هو الحال عند طهي القلي السريع ، مما يعني أنه يمكن خلط المكونات وطهيها بشكل متساوٍ في جميع الأنحاء.يقدم لك كتاب الطهي هذا مئات الأطعمة الصينية المختلفة في مكان واحد. تم تصميم هذا الكتاب لمن يحب أكل الطعام الصيني ولكن ليس على دراية بجميع تقنيات الطبخ الصينية. في كتاب الطبخ هذا ، سوف تكتشف بعض الطرق البسيطة والسهلة لطهي الوجبات الصينية التقليدية باستخدام الصلصات والتوابل الصينية الأصيلة. يتم تصنيف الأطباق وفقًا لمجموعة متنوعة من الوجبات التي يقدمها هذا المطبخ ، لذلك سوف تجد مجموعة من الزلابية جنبًا إلى جنب مع وصفات للأرز والمعكرونة والشوربات ولحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن والدواجن والمأكولات البحرية والتوفو والمقبلات.

تقنيات الطبخ الصينية الشعبيةيعد التعرف على تقنيات الطهي الصينية الأساسية أمرًا ضروري

• Format: Paperback
• Language: Arabic
• ISBN: 1835009182
• ISBN13: 9781835009185
• Release Date: June 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 318 Pages
• Weight: 0.94 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"