Проведены исследования и изучение научно-технической литературы (около 120) отечественных и зарубежных исследователей по проблеме химического загрязнения окружающей среды, продукции растениеводства, аспектов обеспечения продовольственной безопасности, химических и микробиологических методов анализа овощной продукции (моркови, капусты), агротехнике выращивания овощей и получения экологически чистой и безопасной продукции.За отчетный период изучались агротехнические особенности возделывания овощных культур на юге и севере республики. Мониторинг за качеством овощей на стадии выращивания проводился в 2 хозяйствах на юге п. Кайнар Карасайского района в предгорной зоне Алматинской области и в п.Тассай Сайрамского района Южно-Казахстанской области. Мониторинг химического загрязнения проводился согласно требованиям СанПиН 4.01.071.03. к безопасности плодоовощной продукции. Выращиваемая продукция анализировалась на содержание нитратов, нитритов, токсичных элементов (свинец,
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $20. ThriftBooks.com. Read more. Spend less.