В этой книге рассматриваются жизненно важные проблемы и дилеммы производства молока в Восточной Шри-Ланке фермерами, имеющими коров и буйволов. Она основана на опросе молочных фермеров, проведенном с помощью структурированной анкеты в районах Баттикалоа и Тринкомали с целью сбора данных по вопросам производства и сбыта молока. Также были проведены беседы с основными заинтересованными сторонами молочной отрасли. Вводная глава содержит описание молочной промышленности в целом и обзор молочного производства в Восточной провинции. В последующих главах представлена информация о системах владения и управления молочным хозяйством, выращиваемых породах, методах кормления и выпаса скота, уровне надоев, расходах, получаемом доходе и его использовании, сбыте молока, доступных вспомогательных услугах и связанных с этим вопросах. Наиболее важными проблемами, с которыми сталкиваются молочные фермеры, были болезни животных, низкий уровень питания животных, нехватка пастбищ для кор
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $20. ThriftBooks.com. Read more. Spend less.