В этой книге представлены некоторые общие соображения о процессе старения и его взаимосвязи с питанием и эмоциональным состоянием пожилых людей. Хочется надеяться, что она послужит руководством и стимулом для развития образовательной практики в области здоровья пожилых людей среди медицинских работников и/или менеджеров, желающих лучше понять процесс старения. Глава I посвящена оценке питания пожилых людей, цель которой - выявить лиц с повышенным риском осложнений, связанных с их питанием, чтобы они могли получить соответствующую диетотерапию. Глава II посвящена рекомендациям по питанию для пожилых людей, в которых питание играет решающую роль при заболеваниях, связанных с пожилым возрастом. Глава III посвящена образованию в области питания для пожилых людей, которое является стратегией, рекомендуемой государственной политикой в области продовольствия и питания. Глава IV посвящена хроническим неинфекционным заболеваниям и дефициту питания у пожилых людей, модифицируемые фак
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $15. ThriftBooks.com. Read more. Spend less.