ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ & [Russian]

By К Шанкари

В этой книге проведено сравнительное исследование экстракции хитина и хитозана из панциря гигантской тигровой креветки (Penaeus monodon) для биологического применения, антитромбоцитарной и антигликационной активности. Естественно богатый полисахарид, хитин, был извлечен из панциря гигантской тигровой креветки путем деминерализации и депротенизации. Затем небольшое количество извлеченного хитина было преобразовано в хитозан путем деацетилирования. Наличие хитина и качество хитозана было проверено с помощью химического теста и теста на растворимость. Отмечена концентрация хитозана в уксусной кислоте. Было замечено, что экстрагированный хитозан лучше растворяется в 1% растворе уксусной кислоты, что свидетельствует о том, что хитозан находится в чистом виде. ИК-Фурье анализ хитина показал полосы, соответствующие растяжению связей O-H, N-H и CO, что подтвердило наличие хитина. ИК-Фурье анализ хитозана показал полосы, соответствующие аминогруппе, которая является основной группой, указывающе&#

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6206264661
• ISBN13: 9786206264668
• Release Date: July 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"