Микробиологический кон&# [Russian]

By Чаймэ Рочди

Микроорганизмы присутствуют повсюду в окружающей нас среде. Многие микроорганизмы безвредны, другие являются патогенными и могут вызывать заболевания. Пища может быть настоящей питательной средой для этих микроорганизмов. Затем они способны вызывать различные заболевания у потребителя. Микробиологическое исследование является важным инструментом для оценки уровня загрязнения пищевых продуктов и характера их микрофлоры. В этой скромной работе микробиологическое качество собранных продуктов питания оценивалось путем определения уровня загрязнения общей аэробной мезофильной флоры, общих и фекальных колиформных бактерий, золотистого стафилококка, дрожжей и плесени, в дополнение к поиску сальмонеллы, Clostridium perfringens и шигеллы.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6205953455
• ISBN13: 9786205953457
• Release Date: April 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"