Наноформула ресвератро&# [Russian]

By Совмиа Хари, Меенамбига Сетти Судхарсан, Т. Саи срее Харша

Ресвератрол - это тип фенола природного происхождения, стилбеноид и фитоалексин, который вырабатывается несколькими растениями в ответ на травму, стресс и атаку микроорганизмов. Он содержится в кожице красного винограда, ягодах, арахисе и т.д., что привлекло значительное внимание к его благоприятным возможностям для здоровья человека, которые включают различные виды деятельности, такие как кардиопротекторная, противоопухолевая, антиоксидантная и противовоспалительная. Недавно формулы (наноформулы), основанные на нанотехнологиях, стали использоваться в качестве нового метода для развития фармакокинетических свойств ресвератрола. Использование ресвератрола в пищевой промышленности в качестве нутрицевтика в настоящее время ограничено из-за плохой растворимости в воде, химической стабильности и биодоступности. Цель данного исследования заключалась в расширении возможностей применения в пищевой промышленности с помощью ресвератрола и ксантановой камеди, которая яв

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6205713780
• ISBN13: 9786205713785
• Release Date: February 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"