Типы биопленок, присутст [Russian]

By Амел Аит Mеддоур and Ясмине Кхалифа

Биопленка - это сидячее микробное сообщество на живой или инертной поверхности. На молочных фермах биопленки неизбежно образуются на влажных поверхностях оборудования. Существует два типа положительная биопленка, состоящая из флоры, представляющей технологический интерес, например, молочнокислых бактерий, которые играют важную роль в предотвращении адгезии патогенных микроорганизмов, и отрицательная биопленка, состоящая из порчельной флоры и патогенной флоры.флоры и патогенной флоры. Негативная биопленка может отделяться от оборудования и загрязнять сырое молоко, вызывая изменение его органолептических качеств, а также может быть причиной серьезных заболеваний

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6206025608
• ISBN13: 9786206025603
• Release Date: June 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"