За последние годы бразильское птицеводство претерпело значительные изменения, благодаря чему Бразилия стала одним из крупнейших производителей и экспортеров мяса птицы в мире. Птицеводство перешло от фермерских хозяйств к экономике масштаба, что стало возможным благодаря объединению многочисленных производителей. Однако трудовые функции работников не были модернизированы, что привело к увеличению физических усилий, монотонности и возникновению RSI/WMSD. В связи с этим данное исследование направлено на выявление рисков для здоровья работников, которые были оценены в процессе убоя птицы на скотобойне. Было проведено тематическое исследование путем наблюдения и анализа выполнения работниками своих обязанностей. Обзор литературы был основан на процессах, выполняемых на скотобойне, а также на принципах и концепциях риска. Анализ рисков позволил определить биологические, физические, химические, эргономические риски и риски несчастных случаев на каждом из оцениваемых рабочи
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest
everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We
deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $15.
ThriftBooks.com. Read more. Spend less.