Социально-культурное во& [Russian]

By Твинкл Доус

В Норвегии наблюдается резкий рост заболеваемости диабетом 2 типа среди мигрантов с Индийского субконтинента. Профилактика привела к росту знаний о негативном влиянии сахара, в то время как вопрос о жирах остался без внимания в азиатской диетической традиции. В исследовании изучаются методы приготовления пищи, среда приготовления и выбор продуктов питания в постмиграционный период, и показано, что, несмотря на соблюдение диетических рекомендаций по снижению сахара, жиров, переходу на растительные масла, потреблению большего количества белого мяса и продуктов растительного происхождения, общее потребление жиров остается высоким из-за методов приготовления пищи, выбора среды приготовления и выбора продуктов питания. Послание специалистов здравоохранения жир вреден недостаточно без понимания роли таких продуктов в жизни этих конкретных женщин. Будущие диетические рекомендации должны учитывать культурные и этнические различия и быть адаптированы для каждой конкретно&#

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6207571231
• ISBN13: 9786207571239
• Release Date: May 2024
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"