От избытка пищи к ее нехвk [Russian]

By: Жезус,

Разделяя руководящие принципы и озабоченность Организации Объединенных Наций, выраженные в 2015 году в Целях устойчивого развития, основными целями которых являются "Покончить с голодом, обеспечить продовольственную безопасность и улучшение питания и содействовать устойчивому развитию сельского хозяйства" (ЦУР2) к 2030 году и необходимость "Обеспечить устойчивые модели производства и потребления" (ЦУР12), мы предлагаем поразмышлять о проблеме борьбы с пищевыми отходами и о социальных действиях, направленных на ее смягчение. Интересно понять социально обусловленную взаимосвязь между чрезмерным потреблением и пищевыми отходами, с одной стороны, и нехваткой продовольствия - с другой, поскольку это, как представляется, порождает социальное неравенство и несправедливость. С учетом циркулярной экономики и используя различные уровни иерархии пищевых отходов, мы узнаем о практиках и инициативах, созданных на каждом уровне, всегда отдавая предпочтение профилактике/сокращению и пожертво

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6207923359
• ISBN13: 9786207923359
• Release Date: August 2024
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"