При разработке гастрономических истоков территории западной Параны выяснилось, что основным субъектом были индейцы гуарани, которые в результате колонизации пиренейскими завоевателями и, соответственно, прибежища священников-иезуитов, превратили свою вселенную в миссионерскую. Культурная и социальная адаптация, и особенно формирование территории, определили сегодняшнюю культуру питания. В данной работе рассматриваются географические территории основных городов западной Параны, представлена взаимосвязь культурного гибридизма, наблюдавшегося на протяжении всей истории, и показана важность отношений между субъектами, вовлеченными в социальные конфликты и миграции, ежечасно вызванные необходимостью выживания или экономическими причинами. Столкнувшись со сложностью, которую несет в себе культурная география, эта работа проходит путь от эмпирических данных, представленных муниципальными праздниками, до краткого отчета в специальной библиографии, достигая ак&
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $15. ThriftBooks.com. Read more. Spend less.