Обзор: предиктивная микр [Russian]

By Жаклин Байррос and Жаклин Байррос

Прогностическая микробиология фокусируется на указании возможных вариаций, которые происходят среди популяций микроорганизмов в результате воздействия факторов окружающей среды, которым они подвергаются. Таким образом, на основе уже проанализированных наблюдений можно предсказать поведение микроорганизмов в данной среде. В этом смысле использование данного инструмента может стать стратегией, применяемой для предотвращения микробиологических опасностей, позволяя принимать эффективные корректирующие меры, которые будут использоваться в областях, имеющих отношение к качеству и безопасности пищевых продуктов.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6205989093
• ISBN13: 9786205989098
• Release Date: May 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"