β-циклодекстриновый пол&# [Russian]

By Гурумеет Вадхава

Циклодекстрины (β-ЦД) - это макроциклы D-глюкозы, которые напоминают полые усеченные конусы и могут быть недорого получены в результате ферментативного прекращения работы крахмала. Три основных типа циклодекстринов - это β-ЦД (диаметр полости 0,57 нм), β-ЦД (диаметр полости 0,78 нм) и β-ЦД (диаметр полости 0,95 нм), которые содержат 6-8 молекул глюкозы, в таком порядке. Благодаря своей чашеобразной форме и гидрофобной внутренней полости, β-ЦД обладают замечательной способностью создавать комплексы хозяин-гость с сотнями химических молекул.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6205617617
• ISBN13: 9786205617618
• Release Date: January 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"