Управление и удержание с [Russian]

By Эрве Кабантус

Эта книга посвящена важному вопросу в гостиничной индустрии удержанию и управлению сезонным персоналом. Был проведен ряд исследований, посвященных персоналу гостиниц и ресторанов. Мы знаем, что профессии в сфере питания и обслуживания - это трудная работа, рабочее время отличается от рабочего времени в других отраслях, а заработная плата не является одной из самых высоких по сравнению с другими условиями труда. Однако лишь немногие исследования, если вообще какие-либо исследования, рассматривали конкретный случай сезонных работников в гостиничной и ресторанной индустрии. Кто эти люди? Насколько они важны для компаний? Какие существуют проблемы и как компании адаптируются к этой особой рабочей силе? Все эти вопросы будут рассмотрены в ходе нашего исследования.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6206043622
• ISBN13: 9786206043621
• Release Date: May 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 144 Pages
• Weight: 0.49 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"