- Green gram hydration kinetics, germination and impact on malted flour
- Modification, caractérisation et valorisation de l'enveloppe du pois chiche (French Edition)
- Modifica, caratterizzazione e valorizzazione della lolla di ceci (Italian Edition)
- Modifizierung, Charakterisierung und Valorisierung von Kichererbsenschalen (German Edition)
- Modyfikacja, charakterystyka i waloryzacja lusek ciecierzycy (Polish Edition)



























